一、溫度與濕度控制
溫度控制:陳皮在運(yùn)送過(guò)程中應(yīng)避免溫度過(guò)高或過(guò)低,尤其是高溫和低溫度的環(huán)境。高溫可能會(huì)引起陳皮中的油分揮發(fā)過(guò)快,影響香氣和口感;而低溫則可能使陳皮受潮或產(chǎn)生冷害。因此,運(yùn)輸時(shí)應(yīng)盡可能保持溫度穩(wěn)定,避免溫度急劇變化。
濕度控制:濕度是影響陳皮品質(zhì)的主要的因素之一。過(guò)高的濕度會(huì)導(dǎo)致陳皮發(fā)霉、變質(zhì),而過(guò)低的濕度則可能使陳皮干裂。根據(jù)新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品的規(guī)定,陳皮應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、濕度不超過(guò)80%的倉(cāng)庫(kù)中。然而,對(duì)于普普通通的家庭或運(yùn)輸環(huán)境來(lái)說(shuō),建議將濕度控制在65%左右更為理想。這能夠靠使用濕度調(diào)節(jié)設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)。
二、包裝與容器選擇
包裝材料:陳皮在運(yùn)送過(guò)程中應(yīng)采用耐油、耐酸堿、密封性強(qiáng)的包裝材料。這些材料可以輕松又防止陳皮受潮、發(fā)霉和受到污染。常見(jiàn)的包裝材料包括玻璃罐、鐵桶等。
包裝方式:陳皮應(yīng)單獨(dú)包裝,避免與其他有異味或易污染的物品混放。同時(shí),包裝應(yīng)緊密?chē)?yán)實(shí),以防止空氣和水分進(jìn)入。對(duì)于整批次的陳皮,能夠使用紙箱或木箱等容器進(jìn)行集中包裝,并在容器內(nèi)放置防潮墊或干燥劑等物品以進(jìn)一步控制濕度。
三、運(yùn)送過(guò)程中的需要注意的幾點(diǎn)
穩(wěn)固裝載:陳皮在運(yùn)送過(guò)程中應(yīng)穩(wěn)固裝載,避免在運(yùn)送過(guò)程中因顛簸或碰撞而受損。裝載時(shí)應(yīng)留有通風(fēng)空隙,以保持空氣流通和降低濕度。
避免擠壓:陳皮在運(yùn)送過(guò)程中應(yīng)避免受到擠壓或重壓,以免導(dǎo)致陳皮變形或破裂。對(duì)于易碎的陳皮,應(yīng)特別加強(qiáng)保護(hù)的方法。
及時(shí)檢查:在運(yùn)送過(guò)程中應(yīng)按時(shí)進(jìn)行檢查陳皮的狀態(tài),確保沒(méi)發(fā)生變質(zhì)或損壞的情況。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即處理并通知收貨方。
文章源自:小青柑加工 www.eaartwux.cn
12-10
柑普茶包括哪些茶葉和柑橘種類(lèi)?
柑普茶作為一種一起的茶飲品,其材料包括茶葉和柑橘皮兩部分。具體來(lái)說(shuō),柑普茶中的茶葉一般都會(huì)選用普洱茶,而柑橘皮則大多數(shù)來(lái)源于廣東新會(huì)的大紅柑或小青柑。茶葉種類(lèi)普洱茶:柑普茶中的茶葉是普洱茶,特別是普洱茶。普洱茶以其一起的發(fā)酵工藝和淳厚的口感而出名,與柑橘皮的果香互相融合,構(gòu)成了柑普茶一起
12-03
柑普茶是什么?它是如何定義的?
柑普茶是一種共同的茶品,其界說(shuō)能夠從以下幾個(gè)方面來(lái)論述:界說(shuō)質(zhì)料:柑普茶是由廣東新會(huì)的大紅柑(或稱(chēng)為茶枝柑,老練后稱(chēng)為大紅柑,果實(shí)充沛老練時(shí)果皮扎實(shí),呈深橙黃色或橙紅色)和云南西雙版納勐??h的普洱茶(一般為普洱熟茶,也有極少數(shù)運(yùn)用普洱生茶)為質(zhì)料制造而成。制造流程與工藝:在沒(méi)有一點(diǎn)添
11-12
陳皮在烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí),如何幫助去腥增香?
陳皮在烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí),具有十分顯著的去腥增香效果,這要得益于其共同的香氣成分和藥理效果。以下是陳皮在烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí)怎么協(xié)助去腥增香的具體解說(shuō):1.去腥效果蒸發(fā)油成分:陳皮中富有豐厚的蒸發(fā)油,這些蒸發(fā)油在烹飪過(guò)程中可以蒸發(fā)出來(lái),與肉類(lèi)中的腥味物質(zhì)產(chǎn)生反響,然后有用除去腥味。中和效果:陳皮中的某些
11-05
陳皮如何包裝和運(yùn)輸?
陳皮在包裝和運(yùn)送過(guò)程中,需求格外的注意以堅(jiān)持其質(zhì)量和特性。以下是陳皮包裝和運(yùn)送的具體過(guò)程及需要注意的幾點(diǎn):一、陳皮包裝挑選包裝材料塑料袋:選用質(zhì)量好、滿(mǎn)足厚、不會(huì)非常容易損壞的塑料袋。塑料袋應(yīng)具有杰出的密封性,以防止陳皮受潮。紙箱:選用好的紙箱,保證不會(huì)對(duì)陳皮發(fā)生不良影響。紙箱應(yīng)